Nežádoucí účinky pití kávy

Je vcelku všeobecně známo, že nadměrné pití kávy není úplně bez rizika. Pití kávy zvyšuje systolický i diastolický krevní tlak, nicméně jen mírně. Je zajímavé, že v jedné studii byl prokázán stejný vztah k riziku vyššího krevního tlaku i pro pití ...

Co jsou vyvážené diety?

Populární diety spadající do této skupiny zahrnují dietní plány vyvinuté ve Spojených státech komerčními subjekty (centra zaměřená na hubnutí), jako jsou například Weight Watchers, či Jenny Craig.   Doporučují je odborné společnosti Kromě těcht...

Co jíst před a po cvičení

Tento článek by mohl pomoci všem, kteří si stále lámou hlavu, jak by vlastně měli jíst, když se rozhodnou pravidelně hýbat. Aby jim u cvičení poté nebylo zle, avšak současně tělu dodali vše potřebné, nebyli unavení, malatní, a ještě se jim třeba podařilo zredukovat i nějaký ?

Co jsou to nutraceutika?

Nutraceutika jsou obecně dietní/potravinové doplňky obsahující vitaminy, stopové prvky, antioxidačně působící látky, látky působící pozitivně na látkovou výměnu.   Jsou určeny pro běžný život, stejně tak jako pro sport, kde mají zvyšovat fyzicko...

Fermentované potraviny, aneb obohaťme náš jídelníček asijskou kuchyní

Pod názvem fermentované potraviny si mnohý z nás asi nic nevybaví, přesto tyto produkty zná většina lidí. Fermentované produkty vznikají štěpením (fermentací) určitých živin různých potravin, například sójových bobů, nebo rýže, a to působením spec...

L-Carnitin nejpopulárnější odbourávač tuků

Kdo by neslyšel o jednom z nejvíce populárních spalovačů tuků L-karnitinu? Avšak víte, jak funguje jeho mechanismus účinku a zda opravdu dokáže nějak pomoci či jeho užívání spíše funguje pro nás jako placebo?

Antioxidanty a volné radikály

Antioxidanty a volné radikály jsou dnes populárním tématem nejen ve výživě. Cyklus článků, který se bude zabývat touto problematikou se vám pokusí přiblížit účinky a zdroje více i méně známých antioxidantů.

Má být mléko pravidelnou součástí našeho jídelníčku?

Konzumace mléka je opředena řadou mýtů, některé diety dokonce striktně zakazují pití mléka, na druhou stranu existuje řada jedinců, kteří mléko ani mléčné výrobky příliš netolerují v důsledku chybění enzymu štěpícího mléčný cukr ve střevě (tzv. laktó...

Vláknina

Vláknina je souborné označení pro rostlinné polysacharidy rezistentní k natrávení enzymy gastrointestinálního traktu. Z chemického hlediska se jedná o celuózu, hemiceluózu, pektiny, a další látky ...

Řešení dehydratace - cyklistické batohy s pitným vakem

V článku dehydratace největší nepřítel cyklisty jsme rozebrali, jaké nebezpečí číhá v případě zanedbání pitného režimu při jízdě na kole, jak často pít a jaké nápoje. V tomto článku vám představíme cyklistické batohy s pitným vakem, které jsou jedn...

Instantní ovesné kaše

Stručný přehled instatních nejen ovesných kaší, který vám třeba pomůže se rozhodnout při výběru. A nebo vás namotivuje si začít kaši dělat svoji vlastní.

Co je vlastně už doping?

Na první pohled zcela jasná otázka. Podíváme-li se na ní však detailněji, zjistíme spoustu otazníků.Užívání nedovolených látek je samozřejmě neetické. Na celou problematiku neetického chování ve sportu se lze dívat mnoha pohledy. Zatímco kofein a pse...

Fytoestrogeny

Fytoestrogeny jsou široké veřejnosti nabízeny jako doplňky stravy. Víte však k čemu slouží, pro koho jsou vhodné a kde je najdeme? Pokud ne, tak vzhůru do čtení.

¨Dietní¨ nápoje a zdravý pitný režim

 Pojmem ¨dietní¨ nápoje jsou rozuměny nápoje doslazované umělými sladidly, jejich kalorická hodnota je tak velmi nízká. Tyto nápoje jsou doporučovány také jako vhodná alternativa ke kaloricky bohatým nápojům a existují skutečně i data, která ukazují ...

Zdravé tuky

Tuky majú vo všeobecnosti veľmi zlú povesť. Niektoré z nich sú však nielen prospešné, ale dokonca aj nenahraditeľné. Organizmus ich potrebuje na presun v tukoch rozpustných vitamínov, na ochranu viacerých vnútorných orgánov...

Hlavní funkce tuků

Přehled hlavních funkcí tuků v lidském organismu ...

Strava bežnej populácie je pre športovca stratou času

Faktom zostáva, že bežná populácia u nás na kvalitu a pravidelnosť stravovania príliš nedbá. Príčinou je určite aj rýchla a pretechnizovaná doba, ekonomická situácia a pracovné alebo študijné nároky. Mnoho ľudí si myslí, že kvalitnejšia strava musí byť automaticky aj omnoho ?

Lipidy - tuky

Lipidy představují třídu organických sloučenin, které jsou nerozpustné ve vodě, ale rozpustné v organických rozpouštědlech (alkohol, eter). Lipidy zahrnují tuky (triacylglyceroly), vosky, fosfoipidy, steroly a další sloučeniny ...

Sacharidy během cvičení

Sacharidy jinak řečeno cukry jsou stěžejíní pro sportovce vytrvalostních i silových sportů, na rozdíl od bílkovin a tuků jsou pohotově uloženy ve svalech jako zdroj energie ...

Trávení sacharidů

Sacharidy jsou většinou přijímány ve stravě ve formě polysacharidů či disacharidů. K tomu, aby organismus sacharidy využil, musí být rozštěpeny, natráveny, absorbovány a transportovány do buněk. Continue reading ?