Oxidační stres a antioxidanty

Lidský život není možný bez kyslíku a okysličování (oxidace). Jako vedlejší produkt oxidace a látkové výměny se tvoří tzv. reaktivní kyslík neboli volné radikály, které intenzivně chemicky reagují s molekulami našich tělesných tkání, jejichž funkce a integrita je tím narušena. Za normálních okolností by měla být tvorba kyslíkových radikálů a jejich odstraňování v rovnováze. Situace, kdy si organismus nemůže vlastními silami poradit s odstraněním radikálů a dalších škodlivin z nich vzniklých, se nazývá oxidační stres ...

Importováno: 22. června 2010 (14:21), Atletickytrenink.cz

Trvalý odkaz: http://www.atletickytrenink.cz/Regenerace/antioxidanty.php