Glykemický index

Glykemický index je v podstatě vyjádření relativní rychlosti s jakou se potravina s obsahem sacharidů dostane z úst, přes trávící trakt do krve v konečné formě glukozy. Relativně, proto že index hodnoty 100 má právě glukóza. Rychlost nárustu koncentrace plazmatické glukózy ....

Importováno: 13. března 2012 (14:55), Můj Výžvivový Poradce

Trvalý odkaz: http://www.mujvyzivovyporadce.cz/sacharidy/glykemicky-index/