Bílkoviny III. - aminokyseliny

V úvodním dílu celého seriálu o bílkovinách a s nimi souvisejících látkách jsme si povídali o jejich funkci a stavbě, následovalo pokračování o metabolismu bílkovin. Při proteolýze se nám tedy rozložily až na konečné produkty - aminokyseliny (AK), nyní přichází řada na pojednání o nich. Dnešní článek má za úkol zmapovat aminokyseliny z bližšího pohledu na jejich strukturu a detailnější chování ...

Importováno: 13. října 2008 (08:15), Ronnie.cz